通过对价格监测数据的分析，2023年4月份开原市物价总体运行情况:粮油价格略有上涨，蔬菜价格下降，生猪、猪肉略有下降，仔猪价格下降，鸡蛋价格小幅上涨。
1、粮食价格略有上涨、食用油价格运行平稳。粳稻平均出售价格1.51元/500克，较上月1.47元/500克，环比上涨0.04元/500克；大米零售价格2.93元/500克，较上月2.80元/500克，环比上涨0.13元/500克；精粉零售价格2.40元/500克，较上月环比持平；上白粉零售价格2.20元/500克，较上月环比持平；大豆油零售价格75.00元/5升，较上月环比持平；调和油零售价格80.00元/5升，较上月环比持平。
2、生猪价格、猪肉价格略有下降，仔猪价格下降；牛肉、羊肉价格略有下降。生猪平均出售价格7.25元/500克，较上月7.80元/500克，环比下降0.55元/500克；市场猪肉平均零售价格11.75元/500克，较上月12.00元/500克，环比下降0.25元/500克；仔猪平均出售价格15.25元/500克，较上月16.63元/500克，环比下降1.38元/500克；牛肉零售价格38.75元/500克，较上月39.00元/500克，环比下降0.25元/500克；羊肉零售价格元36.75元/500克，较上月37.00元/500克，环比下降0.25元/500克。
3、鸡蛋零售价格略有上涨。鸡蛋平均价格5.30元/500克，较上月平均价格5.20元/500克,环比上涨0.10元/500克。
4、蔬菜价格3降1平。本市监测的4种蔬菜，青椒：平均零售价格3.63元/500克，较上月5.25元/500克，环比下降1.62元/500克；大白菜：平均零售价格1.00元/500克，较上月环比持平；西红柿：平均零售价4.25元/500克，较上月5.25元/500克，环比下降1.00元/500克；茄子：平均零售价格2.75元/500克，较上月3.38元/500克，环比下降0.63元/500克。
