为加强餐饮服务环节疫情防控和食品安全，开原市市场监督管理局高效落实各项食品安全监管举措，尤其是对外卖餐饮方面实施了网络食品安全治理，规范网络食品安全监管，严厉打击网络食品违法违规经营行为。
强化主体责任，确保网络餐饮安全。2021年我市全面推行网络餐饮食品安全建设工作，对“美团”“饿了么”两大平台运营者进行约谈，与市内光明、新城、铁西3个辖区分别签订《网络餐饮服务食品安全承诺书》，督促网络第三方交易平台严格履行《中华人民共和国食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的要求。
严格市场准入，夯实入网单位责任。要求入网餐饮单位必须证照齐全并在网络平台上公示，从业人员必须持有健康证，原料进货有台账、可追溯，餐具清洗消毒、后厨环境卫生符合要求，餐盒必须符合国家食品安全标准，严厉打击不按要求范围经营、食品加工操作不规范等违法违规行为。完善食品安全管理制度，净化网络餐饮服务环境。
强化思想认识，加强从业人员培训。4月15日在辽宁省局的统一部署下，对辖区内全部入网餐饮服务单位及从业人员进行培训。内容包括《餐饮服务食品安全操作规范》和《网络餐饮服务食品安全典型案例解读》。此次培训切实提高了网络餐饮行业管理人员和从业人员的食品安全意识和服务水平。
目前我市共有餐饮单位1874家，其中美团有入网餐饮单位856户，饿了么入网餐饮单位510户（其中含双平台餐饮户），入网餐饮户占比全市餐饮约61%，我市现有上岗骑手266人，已接种新冠疫苗251人，经排查未接种疫苗者15人，全部暂时离岗，要求必须接种疫苗后再上岗。全年业务量约182万多单。市场监督管理局将继续强化辖区内网络餐饮食品安全监管，确保辖区内网络餐饮经营规范，确保食品安全。
