开 原 市 教 育 局
对开原市政协八届三次会议第55号提案的答复
孟繁春委员：
您提出的关于学生营养配餐应由学生自主选择的提案收悉，现答复如下：
一直以来,我市市直大部分中小学校内不具备用餐条件,一部分学生中午选择回家用餐,给家长接送带来麻烦,一部分学生选择在校园周边小饭桌用餐，饮食安全和营养质量无法保障，特别是2018年葫芦岛建昌“11.22”案件中，犯罪嫌疑人中午驾车冲撞校外用餐返校的学生,导致6人死亡,18人受伤的严重后果。为了有效遏制此类事件发生,确保学生午餐饮食安全和营养质量,促进学生健康成长,保证学生生命安全。2019年2月26日，市政府副市长周扬带领教育局部分领导和城区内没有就餐条件的三中、五中、六中、八中、实验小学、红旗小学、新华路小学、铁西小学等8所学校校长，深入到具有正规经营资质的佳乐餐饮有限公司和百朋营养餐有限责任公司进行实地考察，并召开实施用餐配送制座谈会。2019年2月28日，经教育局党组会议研究决定，在校园内没有就餐条件的学校,实施中午用餐配送制。现就政协委员针对我市中小学生中午在校就餐存在的问题解决措施如下:
一、学校首先要做好调查摸底工作。本着学生及其家长自愿就餐的原则，学生自愿参与中午在校就餐。如有的家庭离学校很近，家长有充足的时间为孩子做午餐，有的学生不喜欢吃学校提供的配餐等情况，学校决不能强制孩子中午在校就餐。
二、学校要做好送餐企业的监督工作。学校要每天邀请家长轮流陪餐，定期到配餐企业了解工作流程，及时反馈学生及家长的用餐意见，督促送餐企业改善服务质量，确保每日饭菜的质量和数量。保证学生吃的好，吃的饱，吃的健康，吃的安全。
三、学校要做好用餐学生的管理工作。要安排好相关领导和班主任老师做好与送餐企业的对接工作，确保学生用餐秩序井然，科学合理。学生中午在校期间，学校要做好学生的监管工作，确保学生的在校安全。
四、教育局安全办定期开展实地检查。一是深入学校开展调研工作，了解师生在校就餐的真时状况，包括企业服务质量是否满意，营养搭配是否科学合理，菜品味道是否可口，教师是否强制学生中午在校就餐等方面问题。发现问题，现场办公，现场解决。二是深入配餐企业开展实地督查，主要检查企业的设施设备、进货渠道、营养搭配、工作流程等方面，要求配餐企业要定期对员工开展业务培训和安全教育，采取有效措施提高工作透明度，虚心听取学生、老师和家长的建议，不断完善服务质量。
五、教育局对为学校送餐的配餐企业采取公开招标。为了推进全市学校食堂供餐实施专业化、精细化、科学化管理，更好地保障食品安全，努力从“吃得上”、“吃得饱”向“吃得好”、“吃得营养”、“吃得均衡”转变，能够选择专业化、能力强、信誉高的配餐企业，加强对学生集体用餐配送活动的监督管理，防止发生食物中毒事故和食源性疾患，保证学生的身体健康和生命安全。教育局委托沈阳招标中心 有限公司对为学校送餐的配餐企业实行统一招标。按照招标工作流程，目前处于中标结果公示期。
疫情防控期间，根据上级文件要求，学校全天候实行封闭式管理，学生中午或晚上在校就餐，需要配餐公司送餐。疫情结束后，学生采取自愿方式在校就餐。
2020年6月8日
