开原市人民政府 The people's Government of Kaiyuan Municipal

  为切实保障辖区群众饮食安全与身体健康，筑牢食品安全防线，莲花镇近期聚焦食品生产经营关键环节，集中组织开展了食品安全专项检查工作。全面排查食品安全风险隐患，提升辖区食品安全整体水平。

  检查组深入辖区各类食品生产加工小作坊、超市、食杂店、餐饮服务单位及流动摊贩等，实现检查范围全覆盖。严查营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等是否齐全有效、合法合规。检查食品及原料采购情况，确保来源可溯。重点检查餐饮单位环境卫生、餐具清洗消毒、食品贮存条件，严防交叉污染。督促从业人员保持个人卫生，规范操作。对销售的食品标签标识、保质期等进行细致检查，严厉查处“三无”、过期、变质食品。

  在检查中，检查组发现存在一些小餐饮、流动摊贩的卫生条件有待提升，部分经营者食品安全知识更新不及时，主体责任意识仍需加强等问题。

  下一步莲花镇将进行“回头看”工作，确保问题整改到位，形成闭环管理。多渠道、多形式开展食品安全宣传教育，提升经营者诚信守法意识和消费者自我保护能力。健全长效机制，推动社会共治。