开原市人民政府 The people's Government of Kaiyuan Municipal

　　为进一步守护群众“舌尖上的安全”，加强农村流动厨师食品安全意识，保障农村集体聚餐安全，有效预防食源性食品安全事故发生，近日，八棵树镇召开农村集体聚餐食品安全暨落实食品安全“两个责任”工作会议，全体机关干部、各村书记参加了会议。

　　会议分析了当前我镇农村集体聚餐形势，对农村集体聚餐信息收集、报备流程、注意事项、承诺书签订及应急处置等方面进行了讲解，对食品安全操作规范进行了培训。解读了国家市场监督管理总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、省食安办《关于加强农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见》，进一步明确乡镇人民政府、农村食品安全“四员”、聚餐举办和承办主体等各方责任。

　　会议强调，要深刻认识到农村集体聚餐食品安全的重要性，提升农村集体聚餐流动厨师的食品安全意识，落实好报备制度和现场指导工作，发现问题及时督促指导整改，确保聚餐活动全程按食品安全规范进行，不断提升我镇农村集体聚餐管理水平。

　　下一步，八棵树镇将根据食品安全“两个责任”工作机制要求，将农村集体聚餐纳入属地包保督导范围，打通落实食品安全属地管理责任的“最末端”真正打通食品安全的“最后一公里”。