为了进一步加强食品安全监管工作，提高监管水平，避免食品安全事故发生，保障广大群众的身体健康和生命安全，促进社会稳定，结合本乡实际，制定食品安全督导检查制度。
一、建立检查制度
1、健全食品安全监管网络，完善管理制度。
2、建立食品安全应急体系，制定重大食品安全工作制度，各村落实工作责任，建立食品安全责任追究和食品安全一票否决制。
3、乡食安办每半年对全部各村进行督导检查，督导食品安全各方面工作，肯定好的做法，指出缺点和不足，并有督导检查记录。
二、开展食品安全宣传活动
1、在主街路口、菜市场等醒目地段设立较大食品安全宣传牌或标语，开展以保障食品安全构建和谐社会为主题的宣传活动。
2、每个村设立一块食品安全宣传栏，张贴永久性宣传标语。
3、开展食品安全知识进千家万户，印制食品安全知识小册子，发放到各村，单位，学校，企业中，上街开展一次食品安全宣传活动。
4、开展食品安全知识培训，邀请市食安办等有关部门专业人员来辅导讲解
5、把食品安全知识纳入学校健康教育课。
三、开展食品安全专项整治活动
1、开展对流动摊点，小饮食店的食品卫生专项整治，重点对流动摊点检查整治。
2、开展对食品生产加工企业的专项整治，重点整治无证照小作坊，小企业，使食品生产，加工企业逐步实现规范化管理工作，确保从源头上的食品安全。
四、加强食品安全日常监管
1、加强对农产品质量安全监管，质量检测，规范农资经营市场，保障农产品质量安全。
2、开展对食品生产，加工企业的质量监管，组织市场监督执法人员对豆制品，面包，饮料等食品生产，加工企业进行食品卫生检查，保障合格食品上市。
3、开展对流通领域的食品安全监管，对食品市场，超市，农贸市场，学校小店等开展经常性的食品安全检查。
4、加强对农村自办宴席及大型集会群体性聚餐的食品安全管理督导检查，保障大型聚餐点的食品安全。
5、重中之重是大坑酸菜，防止反弹，坚决填埋，或者作为他用，切实做到妥善处理。
