全市各级食品安全包保干部:
2022年以来,我市积极推动食品安全“两个责任”落实落细,全市2800余名市、县、乡、村食品安全包保干部包保全市15000余家食品生产经营单位,每季度食品安全包保督导率100%,联合监管部门、行业主管部门协同推进企业落实食品安全主体责任,进一步筑牢全市食品安全防线。2024年食品安全包保督导不容松懈,现向全市各级食品安全包保干部发出工作提示:
一、增加督导频次
每季度1次,元旦、春节等重大节假日、时段增加督导频次。
二、严格督导方式
原则上要求现场督导,可结合包保主体业态特点开展灵活督导。
1.高风险食品生产经营者如食品生产单位、大中型餐饮单位、校园食堂,必须开展现场督导;
2.低风险食品生产经营者,可灵活采取集中汇报、视频会议等方式开展非现场督导;
3.包保主体相对集中的地方如餐饮一条街、商超、农贸等,可实施集中现场督导。
三、明确督导清单
主要从“完善安全管理体系”“抓好常态化防控”“强化应急处置”“加强宣传和培训”等四大方面开展督导,可按照“问、看、查”现场督导五步法开展督导。
四、填报督导结果
包保督导结束后,食品安全包保干部通过手机“食安督”APP或者电脑端“落实食品安全属地管理责任”平台录入督导结果。各级食品安全办人员将根据督导结果认领问题,反馈部门,跟踪整改。
五、提交履职报告
各级包保干部每年向本级党委政府(村干部向村支部或村委会)和上级食品安全办报告履职情况。可由本级食品安全办汇总包保干部履职情况,统一报本级党委政府和上级食品安全办。已经进入2024年,各级食品安全包保干部应按照要求及时提交2023年度履职情况报告。
铁岭市食品安全委员会办公室
2024年1月12日
